Dian Annisa

LAPORAN KEGIATAN SELAMA BULAN RAMADHAN

RESEP & CARA MEMBUAT KUE NASTAR

BAB I

PENDAHULUAN

A.    LATAR BELAKANG

Menurut yang terlihat saat ini di kalangan masyarakat, kebutuhan kue untuk lebaran sangat meningkat. Kualitas kue tergantung pada bahan dan cara pembuatannya. Karena pasar mendapatkan banyak sekali pemesanan kue, tidak jarang juga para konsumen kecewa dengan hasil yang mereka terima. Oleh karena itu penulis memberikan tips, agar pembaca dapat membuat kue lebaran yang nikmat sendiri di rumah.

B.     RUMUSAN MASALAH

1.      Apa sajakah bahan yang diperlukan untuk membuat nastar?

2.      Bagaimanakah proses pembuatannya?

BAB II

PEMBAHASAN

·         Bahan adonan yang dibutuhkan :

300 gr tepung terigu

4 btr telur, ambi kuningnya

1 btr telur, ambil putihnya

100 gr gula halus

250 gr mentega

75 gr susu bubuk

Cengkeh

·         Bahan selai nenas :

1 buah nenas

250 gr gula pasir

·         Cara membuat selai :

Bersihkan nenas, kemudian potong dan blender tanpa menggunakan air.

Setelah itu tuang ke dalam wajan dan tambahkan 250 gr gula pasir.

Masak dan aduk selai tadi sampai agak kecoklatan dan sedikit mengeras.

Setelah masak, simpan dalam wadah dan biarkan hingga dingin.

·         Cara membuat adonan :

Siapkan bahan bahan ini terlebih dahulu (  Keju parmesan, tepung terigu, mentega, gula halus, 1 putih telur ,  3 kuning telur. Setelah itu kocok mentega dan gula hingga merata. Tambahkan 1 putih telur dan 3 kuning telur, aduk rata. Kemudian perlahan tambahkan terigu serta susu bubuk. Aduk rata dan usahakan sampai adonanan terlihat sempurna, jika terlau cair tambahkan tepung secukupnya. Bentuk bulat-bulat dan isi dalamnya dengan selai nanas yang telah di buat tadi. Siapkan 1 kuning telur. Kemudian jadikan satu kuning telur tadi sebagai olesan pada bagian luar kue. Siapkan cengkeh sebagai bahan penghias yang nanti ditaruh diatasnya. Panggang dalam oven hingga matang (kuning kecoklatan). Kue nastar selai nanas siap disajikan.

BAB III

PENUTUP

Itulah kiranya yang bisa penulis bagikan buat pembaca semua tentang Resep Cara Membuat Kue Nastar Selai Nanas semoga ulasan kali ini bisa bermanfaat buat pembaca yang sedang mencari tau cara membuat nastar nanas dan bahan bahan nastar nanas, apabila ada kekurangan mohon dimaafkan. Selamat mencoba.